沉浸式投影餐廳是通過沉浸式投影來實現的，通過投影技術和精致的動畫帶給食客們全新的用餐體驗，簡單來說就是能讓我們一邊吃飯一邊享受視覺盛宴。

沉浸式投影餐廳就是指一個完全沉浸式的投影式虛擬現實系統，用幾米高的4個平面組成的立方體屏幕環繞在觀眾周圍，設置在立方體外圍的4個投影設備共同投射在立方體的投射式平面上，觀眾置身于立方體中可同時觀看由五個或六個平面組成的圖像，完全沉浸在圖像組成的空間中，在這樣的一個虛擬空間中，人可以體驗不同的高度還原虛擬場景，也許這刻你在撒哈拉大沙漠吃著飯下一刻你又出現在安赫爾大瀑布下，并且場景可以結合此時你上的菜，比如在陽光猛烈的沙漠下來一杯冰凍開胃白葡萄酒，多么新奇的吃飯，享受美食的同事還能欣賞高科技的視覺效果，讓人沉浸其中，仿佛仙境一般，在如此這樣的環境里吃飯，肯定會不留神吃多了。

沉浸式投影餐廳魅力在于餐廳外觀不僅時尚美觀，而且是360度環幕圍繞的，在你用餐過程中，除了欣賞桌面動畫，還可以感受四面迎面撲來的美景，真是美不勝收。